Fem panellets!!

A L’OPTATIVA “VIU LA FESTA” (2n ESO) HEM FET PANELLETS Els/les alumnes de l’ optativa “Viu la festa” la setmana passada vam fer panellets a classe. Cadascú de nosaltres va portar un ingredient i tots vam col•laborar en l’elaboració de la recepta i en vam fer de 3 tipus: de pinyons, de coco i de xocolata.

Per fer-los necessitem ( per a 25-30 panellets): • 500 gr. d’ametlla mòlta • 400 gr. de sucre • 2 ous • Pinyons • Coco ratllat • Cacau en pols

 Després d’haver-nos rentat les mans amb sabó, vam posar en un bol l’ametlla mòlta, el sucre i les dues clares d’ou i ho vam barrejar bé amb les mans, fins que vam obtenir una massa homogènia. Després vam separar 3 parts de la massa: d’una part en vam fer boles per fer els de pinyons, una altra part la vam barrejar amb el coco ratllat , i l’última part la vam barrejar amb el cacau en pols per fer els de xocolata. Els vam anar col•locant en una safata i vam pintar amb el rovell d’ou els de pinyons i els de coco per deixar-los a punt de posar al forn. Com que aquí no tenim forn, alguns de nosaltres vam endur-nos-els a casa per a coure’ls durant 10 minuts a 180º C. Ens van sortir boníssims!

 Juliana Cedeño Gallo 2n C